组成:天门冬等12克、猪肉250克、冬笋1个、鸡蛋2个、大葱60克、白菜或萝卜250克、青油30克、盐、酱油、香油适量、面粉500克、碱适量。
功效作用:强壮身体,润泽肌肤。
用法:天门冬泡软洗净,将天门冬、冬笋、白菜(或萝卜)切成碎末,将鸡蛋茌油中煎熟,再切成碎末。猪肉剁碎,加入清水l00克,沿一个方向搅拌成水、肉共溶体,继而加入淆油,边加边搅,使油、水、肉混为一体,继而将已制成末的菜末加入,拌勻,再加入适量酱油、香油、味精、白糖,肉馅制成备用。面粉和好的发酵,加碱,揉成面团,开始包包子,然后将生包子入笼蒸熟。
说明:天门冬含天门冬素、粘液质、木糖、葡萄糖、镇心、润五脏、益皮肤、悦颜色、补“五劳”、“七伤”;鸡蛋滋阴润煤;大葱发表通阳。