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名人健身

2011-06-07 14:33:36  来源:美容频道  编辑:健康室网

    惠椒

    苏祖斐在“文革”浩劫中,曾一度被罚以扫地、拖地板的“劳动改造”,她不仅泰然处之,还利用劳动,有意识地 锻炼自己的形体。

    苏祖斐(1898~1998)毕业于北京协和医学院,获医学博士学位,1947年至1948年赴美国纽约大学医学院儿科进修,回国后创办了我国第一所儿童医院、第一所儿童营养研究室,获得过上海市和全国“三八”红旗手以及“樟树奖”(以前国家名誉主席宋庆龄的名义,奖给献身儿童事业的杰出人物)等。苏祖斐之所以能活百岁,主要是她自己总结的“一生心情开朗和营养平衡”的养生经验。

    苏祖斐自己没有生养过孩子,可她对孩子非常喜欢。60多年来,天天事事为他们操劳,包括她早年建立湖南湘雅医学院儿科专业,建立上海儿童医院,建立儿童营养研究室,为儿童预防疾病写书,为独生子女的营养指导,她都甘愿奉献自己。她说:“我生活得很愉快。与疾病斗争了60多年,当然很辛苦,但我在战胜病魔时则有‘潇洒走一回’之感,其乐趣是难以描述的。”在“文革”浩劫中,已近古稀的苏祖斐,曾一度被罚以扫地、拖地板的“劳动改造”,但她不仅泰然处之,还利用劳动,有意识地锻炼自己的形体。谈起这些她说:“在灾难降临时,我总是既不恐惧,也不怨恨,永远心平气和,心情开阔。”

    “安身之本,必须于食”。苏祖斐说:“我比较注意营养平衡。我的饭量不大,早晨喝一杯牛奶,吃点儿点心;午餐和晚餐虽然只吃半碗饭,但小菜讲究荤素搭配,以素为主,我喜欢吃豆制品和蔬菜,不喜欢吃肉,可是为了营养平衡,也吃点肉。在蔬菜中,绿色的、红色的、紫色的,都吃一些。”她还坚持不吃零食,不吃人参(包括西洋参)、燕窝等高级补品。在营养均衡的基础上,注意少食,也是苏老的饮食特点。她认为:“吃得少,体内残留的食物毒素就少,胃、肠、肾、肝、心的负担就少,这对健康长寿非常有利。”这与宋代诗人、医学家陆游所说的“多寿只缘餐饭少”的观点相通。

    她还十分注意起居自律,生活有序,凡事皆讲科学计划性,不随意耗精去气费神,工余即使是很有吸引力的影视或文娱节目,她也要忍爱割舍,保其精锐,以便能全力集中在儿童健康事业方面。同时,她认为老人对影视节目应有选择,不要不管什么影视节目,天天看得很晚,那样对视力保健很不利。视力不好就会产生行动不便,活动减少,会对外界事物降低兴趣,从而形成心理衰老。(惠椒)

    ◇下期预告:世界首富比尔·盖茨的健身方法

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