金秋来临，又到了吃石榴的季节，石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，很多人嫌它的吃法麻烦而冷落它，殊不知石榴的营养功效很丰富，不吃你就走宝了，小编还教大家剥石榴的方法，轻轻松松来养颜。

吃石榴有什么好处

石榴又名天浆、甘石榴，盛产在秋季，主要含糖、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分，维生素C比苹果、梨高1~2倍。广州市中医医院肿瘤科张华教授曾接受家庭医生在线的采访时表示：“石榴性味酸者酸涩、温平、无毒；甜者甘酸涩、温平、无毒；归脾、肾、大肠经；它有很多功效，下面介绍几种功效。”

1、保护眼睛。花青素是目前能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，因此能够保护眼睛。

2、安胎护脑。孕妇适量喝石榴汁，能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率，石榴富含多酚化合物，具有抗衰老、保护神经系统和稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿有好处。

3、延缓衰老。石榴中含有延缓衰老，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒和石榴汁对人体大有裨益。研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早开始坚持适量食用石榴制品，有益于自身的健康与长寿。

4、止腹痛腹泻。石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌等有一定的抑制作用，它具有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，能有效治疗腹泻、痢疾等症。在吃石榴后不妨将石榴皮晒干收集起来，当腹泻时拿来熬水，加点红糖适量喝。

5、美容补水。石榴富含钙、镁、锌等矿物质、花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，以及含有维生素C、亚麻油酸、及叶酸等，能充分补充肌肤水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。

此外，中医认为石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血、润肺止咳、大便滑泻、小便不禁、肠滑久痢、赤白痢疾、气虚不摄、收涩固肠、肺劳喘嗽之失眠、脱肛和虫积等功效，适合黄疸性肝炎、哮喘、经期过长的女性，有生津液、止烦渴的作用，还有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、辅助降血脂和血糖。

四步教你轻松取出石榴果实

1、在石榴顶部轻轻切一个小四方形，注意不要切到果肉；

2、分别沿着四方形的角切到石榴底部，刀口不要太深；

3、掰掉顶部的四方形，把石榴从刚刚切的四个边掰成四瓣，取出中间的筋骨，再撕掉旁边的膜；

4、取一个勺子和碗，左手拿着一小瓣石榴，果皮朝上，右手拿着勺子，敲打石榴皮不同部位，果实就会分离出来，掉到碗里。

吃石榴要注意什么

1、这些人不能吃石榴。石榴有收敛作用，感冒、急性炎症、大便秘结患者、胃炎患者、泻痢初起者要慎食；石榴含糖多，糖尿病患者要禁食；儿童要少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，加重急性支气管炎、咳喘痰多等症；石榴味甘酸，龋齿患者食用石榴容易加重龋齿的疼痛。

2、吃石榴不宜过量。石榴吃多了会上火；而且富含有机盐，吃多会令牙齿发黑，吃完后要及时刷牙，否则会腐蚀牙齿的珐琅质；另外，石榴富含鞣酸，不宜与蛋白质及矿物质的海味同吃。

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